【オイシックス】人気のビビンバ作ってみた！再現レシピにもチャレンジ

家族が喜ぶミールキットを模索する、我が家の料理担当もんたろです。

オイシックスの人気商品”キットオイシックス”

その中でも看板商品となっている「ジューシーそぼろとやさいのビビンバ」

パンフレットなどに必ずと言っていいほど紹介されている商品です。

ただ、オイシックスを代表する商品なだけに

と気になることも多いですよね。

実際にキットオイシックスのビビンバを作ったもんたろが体験談について説明します。

再現レシピにもチャレンジしたので、ぜひ読んでいただけるとうれしいです

ビビンバの作り方

“ジューシーそぼろと野菜のビビンバ”のキットでは、

• 主菜：そぼろと野菜のビビンバ
• 副菜：小ねぎとのり、豆腐の韓国風スープ

の2品を20分で作ることができます。

Step1. 食材準備

食材は必要な分だけ適量入っていて、余りが出ないようになっています。

用意されている食材は、

です。

にんじんはカット済み、合いびきそぼろも味付け、加熱済みです。

別途、自分で用意するものもあります。

必要なものが揃ったらレシピに従って料理スタート！

Step2. 下ごしらえ

カットされていない食材を切ります。

主菜は、小松菜、ニラ、えのき

副菜は、豆腐、小ネギ

をカットします。

Step3. 炒める、煮る

レシピは、主菜と副菜を同時進行し、効率的に調理できるようになっています。

ビビンバのカットした野菜を加熱しにくい順に炒めつつ、

副菜のスープに味付けのりを加え煮ていきます。

Step4. 仕上げ

仕上げに、

ビビンバはナムルダレと豆板醤で味つけ、

スープは小ネギを散らして完成です。

ビビンバを食べた感想

合いびきそぼろやナムルだれなど加工済み食材はあるものの、レトルトのような味付けではなく美味しかったです！

野菜にこだわっているだけあって、野菜のシャキシャキ感も楽しめました。

子供も一緒に食べられるキッズOKメニューなので、豆板醤で辛さ調整できるようになっていたのも良かったです。

豆板醤を全部入れても、もんたろ的にはあまり辛くなかったです。

クチコミを調査｜ビビンバはまずい？

まずいと感じた人の意見

Twitterで「オイシックス　ビビンバ　まずい」で検索してみました。

4件の検索結果が出てきました。(2023年1月現在)

値段に見合った美味しさではないというコスパを気にする方には不評のようです。

また、薄味に感じる方や辛いと感じる方もいらっしゃるようです。

美味しいと感じた人の意見

Twitterで「オイシックス　ビビンバ」で検索した中からピックアップしました。

美味しくて簡単に作れると感じている方が多いようです。

キットオイシックスは20分以内で完成する点を売りにしていますが、15分で作ってしまう方もいるようです。

平日の帰宅後でも十分作れそうですね。

再現レシピにチャレンジ

キットに再現レシピがついてくる

キットオイシックスのレシピには再現レシピが書いてあることがあります。

“ジューシーそぼろと野菜のビビンバ”にも再現レシピが書いてありました。

キットでは味付け済みだった合いびきそぼろや、味の決め手となるナムルだれを再現することができます。

そして、忘れちゃいけない温泉卵の作り方も書いてあります。

3つの再現ポイント

温泉卵

温泉卵の作り方はとっても簡単！

卵がかぶるくらいの水を鍋に入れ沸騰させます。

沸騰したら火を止め卵を入れて8分待ちます。

これで完成です。

ナムルだれ

ナムルだれも簡単。材料を混ぜるだけです。

ただ味の決め手になるところなので、しっかりと味見しておきましょう。

合いびきそぼろ

すりおろしたショウガとニンニクを香りが出るまで油で炒めます。

合いびき肉を入れ色が変わるまで炒め、塩・コショウで味つけします。

完成品は十分な再現度！

ビビンバとセットになっていた韓国風スープも作ってみました。

再現レシピを作った感想

再現レシピは見た目が若干貧相になってしまいました。温泉卵もオリジナルの方がボリューミーですね。

オリジナルレシピの方がしっかりとした味付けでしたが、再現レシピも十分美味しかったです！

再現レシピを確認しながらの調理だったので30分くらいかかりましたが、オリジナルよりすごい大変とは感じませんでした。

ただ1点だけ難しかったのが、オリジナルのように野菜のシャキシャキ感を出すことができませんでした。

やはり野菜へのこだわりが違うのでしょうか・・・

初心者でもお店レベルの料理が簡単に作れるキットオイシックスのすごさをあらためて実感しました。

キットとのお値段比較

再現レシピとキットオイシックスでどれくらい値段差があったのか計算してみました。

再現レシピは640円とオリジナルの半額以下で作ることができました！

材料費内訳を表にまとめてみました。

ただ、忘れてはいけないのはキットオイシックスは宅配料や食材加工も含めた金額です。

再現レシピは調味料を除けば11種類の食材を買い集めなければいけません。

また、そのために買い物にもいかなければいけません。

さらには、1回で使い切れる量で食材は売っているわけではないので、ビビンバを作った後に食材に余りが出ます。

• 買い物が面倒
• 少しでも調理の手間を省きたい
• 食材を余らせたくない

そんな方はキットオイシックスを買うのもありですね。

一部のスーパーでもキットオイシックスを購入できます。
配送などがない分、公式の定期配送で買うよりも安く買えます。
『ビビンバは1490円→1096円(税込)』(2023年2月現在)
お近くの店舗を是非探してみてください。
オイシックス取り扱い店舗

オイシックスビビンバは簡単に作れる＆再現レシピも美味しい！

この記事ではキットオイシックスの人気商品である“ジューシーそぼろと野菜のビビンバ”が気になっている方に向けて、もんたろの体験談と再現レシピについて紹介しました。

キットオイシックスのビビンバを試してみたい人は、ビビンバが必ずと言っていいほど入っているオイシックスのお得なお試しセットも要チェックです！

こちらの記事で紹介しているので、よければ合わせて見てください。